Principais Responsabilidades - Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe operacional do restaurante; - Supervisionar os processos de produção, garantindo qualidade e padrão dos serviços; - Gerenciar compras, controle de estoque e relacionamento com fornecedores; - Monitorar resultados, custos e indicadores operacionais; - Garantir a aplicação das normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene; - Colaborar com a diretoria na elaboração de estratégias de melhoria e crescimento. Requisi…