Planejar, administrar e coordenar as atividades de todos os Pontos de Vendas, definindo diretrizes e rotinas de trabalho. Recepcionar os clientes na chegada aos eventos e restaurante, prestando informações e conduzindo-os até os salões e/ou mesas. Controlar as reservas e a disposição das mesas. Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente. Participar da elaboração dos cardápios. Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionan…