O Subchefe de Cozinha é responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão da equipe e no controle das operações da cozinha. Deve possuir experiência e conhecimento para liderar e coordenar as atividades do setor, garantindo a qualidade dos pratos e o bom funcionamento da cozinha. Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade estabelecidos. Auxiliar o Chefe de Cozinha na elaboração de cardápios, fichas t…