Confeiteiro(a) - Confeita tortas, bolos e doces, além de preparar recheios e salgados. Possui elevado conhecimento técnico de todas as fases da atividade e orienta colaboradores com menor conhecimento técnico na solução de problemas mais complexos. Conhecimentos técnicos desejáveis e habilidades específicas: Graduação completa ou em andamento em Gastronomia ou áreas correlatas. Conhecimento na área de Confeitaria. Conhecimento na preparação de massas para produção de bolos, tortas doces e panif…