Período de inscrição: 15 a 22/07/2026 até 16hTipo de Contrato:Por prazo indeterminadoRegime/Jornada de Trabalho:Ferista - Plantão Diurno, Noturno e Diarista - 44h semanaisSalário: Compatível praticado na instituição.01 vaga imediata e cadastro reserva (validade de 6 meses)Vaga extensiva a Pessoas com Deficiência (PCD).Para participação como PCD, é necessário anexar o laudo médico no campo do currículo.

Temperar alimentos de acordo com os métodos de cocção, utilizando ingredientes padronizados e respeitando o tipo de preparo;Controlar o tempo e os métodos de cocção, monitorando temperatura e tempo conforme o alimento e a técnica aplicada;Aquecer alimentos pré-preparados, utilizando equipamentos adequados e controlando a temperatura.Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos, testando amostras durante e após o preparo;Finalizar molhos quentes e frios, ajustando consistência, temperos e temperatura, para complementar pratos de forma adequada e saborosa, durante o preparo das refeições;Montar alimentos conforme a apresentação definida, organizando os itens no prato de acordo com o padrão estabelecido;Encaminhar alimentos prontos para o local apropriado, utilizando utensílios e rotas adequadas para evitar contaminações;Descongelar alimentos, respeitando o tempo e temperatura adequados segundo normas sanitárias, para preservar a qualidade e evitar contaminações, conforme necessidade do preparo;Higienizar alimentos, utilizando produtos e técnicas adequadas de lavagem e sanitização, para garantir a segurança microbiológica dos alimentos a serem preparados;Limpar carnes, aves, pescados e vegetais, removendo resíduos, peles e partes indesejadas com utensílios apropriados, para deixar os ingredientes prontos para o preparo, antes da cocção;Marinar carnes, aves, pescados e vegetais, utilizando misturas de temperos e líquidos apropriados;Planejar a rotina de limpeza, definindo responsáveis, horários e produtos a serem utilizados, para manter a higiene do ambiente de trabalho e cumprir exigências sanitárias;Guardar produtos não utilizados, desligar equipamentos e lavar equipamentos e utensílios, cumprindo as etapas de finalização da produção, para manter a organização, higiene e segurança do ambiente, ao final do turno;Lavar a cozinha, utilizando produtos e técnicas adequadas, para assegurar a higienização completa do ambiente de trabalho conforme exigências sanitárias, diariamente ou ao término das atividades;Informar necessidades de matérias-primas, observando o consumo diário e registrando faltas ou previsões de uso, para garantir o abastecimento e a continuidade da produção;Executar outras tarefas correlatas ao cargo ou função, a critério do seu superior imediato.