Vaga de COZINHEIRO - HOSPITAL REGIONAL EMÍLIA CÂMARA - AFOGADOS DA INGAZEIRA, Afogados da Ingazeira, Pernambuco, Brasil

COZINHEIRO - HOSPITAL REGIONAL EMÍLIA CÂMARA - AFOGADOS DA INGAZEIRA

OSS Hospital do Tricentenário

📍 Afogados da Ingazeira, Pernambuco, Brasil 💰 A combinar Novo Trampo

Descrição da Vaga

Período de inscrição: 21/10 a 26/10/2026 até às 14hrsTipo de Contrato:Por prazo indeterminadoRegime/Jornada de Trabalho:Diarista 44h semanaisSalário:Compatível praticado na instituição.Cadastro reserva (validade de 6 meses)Vaga extensiva a Pessoas com Deficiência (PCD).Para participação como PCD, é necessário anexar o laudo médico no campo do currículo.

Preparar alimentos e refeições sob supervisão da nutricionista, garantindo a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação das preparações;Higienizar, descongelar, limpar e preparar os alimentos, observando as normas sanitárias e os procedimentos de segurança alimentar;Elaborar pratos, massas, caldos, molhos e demais preparações conforme o cardápio estabelecido;Controlar o tempo e a temperatura de preparo dos alimentos, avaliando suas características sensoriais para assegurar a qualidade das refeições;Conferir os gêneros alimentícios disponibilizados conforme o cardápio do dia;Coletar amostras de cada preparação, seguindo os procedimentos estabelecidos, e encaminhá-las ao nutricionista de produção;Montar e finalizar as preparações conforme os padrões definidos para apresentação e distribuição;Encaminhar os alimentos prontos aos locais apropriados, utilizando utensílios e procedimentos que evitem contaminações;Organizar os ingredientes, utensílios e equipamentos, contribuindo para a eficiência das atividades da cozinha;Auxiliar no controle dos estoques de ingredientes, evitando desperdícios e contribuindo para o adequado aproveitamento dos alimentos;Zelar pela limpeza e organização do ambiente de trabalho, dos equipamentos e dos utensílios utilizados;Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e cumprir as normas de higiene e segurança do trabalho;Preparar a alimentação de colaboradores e acompanhantes, quando necessário, conforme as demandas do serviço;Executar outras atividades correlatas ao cargo, conforme orientação do superior imediato.


Publicado há 2 dias

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